Barolo DOCG Vigna Lazzarito - 1996 MEGA_PARAFADA I profumi colpiscono il naso

I profumi colpiscono il naso complesso ed importante: violetta

Si consiglia l'abbinamento con salumi e formaggi stagionati o con pasta all'uovo

Affinamento: 24 mesi in tini di rovere

vigneto San Pietro

Dopo 8 - 10 giorni la fermentazione si conclude e si passa alla macerazione a cappello sommerso

Barolo DOCG Vigna Lazzarito - 1996 MEGA_PARAFADA I profumi colpiscono il nasoComune: Serralunga d'Alba Annata: 1996 Sottosuolo: marne calcaree e argilla con sabbia quarzosa Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere di Allier, 12 mesi in botte di rovere e 12 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino Odore: sottobosco, speziato, floreale Sapore: tannino velato, persistente Abbinamenti: carni rosse, cacciagione Temperatura di servizio: 16 18 C